საუკეთესო ხილი მინიმუმ ამ პლანეტაზე არის მოცვი. ცალსახად და ხაზგასმით. შეიძლება მოცვის რამდენიმე სასარგებლო თვისება გაგიგიათ, მაგრამ ამ ვიდეოში ვისაუბრებთ კლინიკური კვლევებით დადასტურებულ ფაქტებზე.
მოცვის პირველი და ალბათ ყველაზე მნიშვნელოვანი სარგებელი არის გულის დაავადებების რისკების შემცირება. მაგალითად 2010 წელს გამოქვეყნებულ კვლევაში 48 ადამიანი 8 კვირის განმავლობაში იღებდა 350 გრამ მოცვს ყოველდღიურად და შედეგად სისხლში 28%-ით შემცირდა ოქსიდირებული ანუ დაზიანებული LDL ქოლესტერინის ქონცენტრაცია.
ასევე 2022 წელს გამოქვეყნებულ კვლევაში 45 მონაწილეზე დატესტეს რა შედეგები აქვს 150 გრამი მოცვის მიღებას სისხლის მარკერებზე, სისხლში ქოლესტერინის ოდენობაზე მომდევნო 24 საათის განმავლობაში. თან გასათვალისწინებელი ის არის რომ მოცვი მისცეს ძალიან მაღალკალორიულ სასმელთან ერთად, თითქმის 1000 კალორია იყო ამ სასმელში და ამ შემთხვევაშიც კი შედეგები იყო ცალსახად პოზიტიური.
მოცვი გამოირჩევა ფლავანოიდების მაღალი შემცველობით რას არის ანტიოქსიდანტური ნივთიერებები, ხოლო განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი და ეფექტური ამ მხრივ არის ანთოციანინი, რასაც მოცვი ყველაზე დიდი ოდენობით შეიცავს და რაც სასარგებლო თვისებების უმეტესობაზეა პასუხისმგებელი. სხვათაშორის ზუსტად ანთოციანინი აძლევს მოცვს დამახასიათებელ მუქ ლურჯ ფერს.
სარგებელი N2: მოცვი ასევე ამცირებს არტერიულ წნევას, როგორც ეს 2015 წელს გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა. მონაწილეები 8 კვირის განმავლობაში იღებდნენ 100 გრამ მოცვს ყოველდღიურად და არტერიული წნევა შემცირდა საშუალოდ 6%-ით.
ეს საკმაოდ მნიშვნელოვანი ცვლილობაა რაციონში მხოლოდ მოცვის დამატებით. ხოლო თუ ადამიანი კიდევ რამდენიმე რეკომენდაციას გაითვალისწინებს, ჯამში შეიძლება საკმაოდ სერიოზული შედეგიც მივიღოთ. ამაზე ვიდეოც გვაქვს.
დამატებით მოცვს შეუძლია დაგეხმაროთ სისხლში შაქრისა და ინსულინის დარეგულირებაში. 2010 წელს გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა რომ ყოველდღიურად 200 გრამი მოცვის მიღებამ საშუალოდ 10-დან 22%-მდე გააუმჯობესა შედეგები. მეორენაირად შეგვიძლია ვთქვათ რომ მაგალითად შემცირდა დიაბეტის განვითარების რისკი.
სხვათაშორის სისხლში შაქრისა და ინსულინის მაღალი დონე მათ შორის დაკავშირებულია უკვე ნახსენებ გულის დაავადებებთანაც და მაღალ წნევასთანაც, პრაქტიკულად ყველაფერი დაკავშირებულია ერთმანეთთან.
სანამ მოცვის შემდეგ სარგებელზე გადავალ, გეტყვით რომ პრაქტიკულად ყველა ადამიანს აკლია სხვადასხვა ვიტამინი და მინერალი, რაც გამოწვეულია როგორც არაჯანსაღი კვებით, ასევე საკვების ხარისხის გაუარესებით, თუმცა შეგიძლიათ დალიოთ ჩვენი მაღალი ხარისხის ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსი და მარტივად შეივსებთ ყველა საჭირო ვიტამინს. სრულ ინფორმაცია: https://ketogen.ge/product/better-vitamin-mineral-complex/
რაც შეეხება მოცვის მეოთხე სასარგებლო თვისებას, მოცვი შეიძლება დაგეხმაროთ გონებრივი ფუნქციების გაუმჯობესებაში თუ თქვენი ასაკი არის 60 წელზე მაღალი, როგორც ეს აჩვენა 2018 წელს გამოქვეყნებულმა კვლევამ.
მიუხედავად იმისა რომ ამ კვლევის მონაწილეებმა სხვადასხვა ტესტებში გაუმჯობესებული შედეგები აჩვენეს, უნდა ითქვას ისიც რომ სხვა კვლევები ძირითადად მაინც თაგვებზეა ჩატარებული და ამიტომ ადამიანებზე ჩატარებული უფრო მეტი კვლევაა საჭირო რომ თავდაჯერებულად გამოვიტანოთ დასკვნები.
დამატებით ხაზი მინდა გავუსვა რომ ყველა ჩამოთვლილი სარგებელი მიღწეული იქნა დღეში მინიმუმ 100-150 გრამი მოცვის მიღებით და არ უნდა გვეგონოს რომ დღეში რამდენიმე მოცვის მიღებასაც იგივე ეფექტები ექნება. დოზა არის გადამწყვეტი.
გარდა მოცვისა, მთლიანობაში კენკროვანი ხილი არის ხილის ყველაზე ჯანსაღი კატეგორია, იქიდან გამომდინარე რომ ბევრად ნაკლებ შაქარს შეიცავს ვიდრე სხვა ხილი და ბევრად მეტ ფლავანოიდებს, საკვებ ბოჭკოებს და ა.შ. ამიტომ თუ მოცვი არის N1 ხილი, დანარჩენ ადგილებს სხვა კენკროვნები გადაინაწილებენ. დღეისათვის კი სულ ეს იყო, შევხვდებით შემდეგ ვიდეოში.
